Cucina

La cucina rinomata della Puglia è un aspetto chiave per l’identità della regione, con prodotti freschi locali come l’olio d’oliva, funghi e carciofi. Potrete scegliere tra uno dei ristoranti in stile romantico medievali o i pittoreschi bistrot a conduzione familiare lungo la costa dove gustare tutti i sapori storici di questa terra ricca di prodotti enogastronomici unici.

Alcuni dei piatti piu tipici della Puglia sono le “Orecchiette al ragù di carne di cavallo”, o le “Orecchiette con le cime di rapa”, la “Cicoria con la purea di fave”, i “Cavatelli con le cozze” che ricollegano il territorio al Mediterraneo, o le “Patate, riso e cozze” il riso al forno alla barese.

Durante un viaggio o una vacanza in Puglia, la cucina pugliese vi stupirà lasciandovi dei bei ricordi del palato.

Cucina pugliese
Cucina pugliese